Vịt nấu chao thơm ngon đậm đà cho bữa cơm chiều ngon hơn

Nguồn bài viết: Vịt nấu chao thơm ngon đậm đà cho bữa cơm chiều ngon hơn

Miền Tây với nhiều đặc sản như món ăn, trái cây …. Có rất nhiều món ăn đã mang đậm bản sắc của người dân miền Tây nơi đây.
Trong số đó có thể kể đến món vịt xào lăn thơm ngon. Thịt vịt đậm đà quyện với nước trộn tạo cảm giác ngon khó tả.

Hôm nay chúng ta cùng nhau học cách nấu vịt tại nhà nhé.

1. Thành phần

Thịt vịt
Chao
Nước dừa
Khoai môn
Các gia vị khác như hành, tỏi, hạt nêm, muối, đường, tiêu …

2.Cách làm vịt om chao ngon

Bước 1: Sơ chế thịt vịt

Vịt sau khi mua về bạn làm sạch lông còn sót lại. Cho muối trắng sát vào lông vịt để làm sạch lông vịt dễ dàng hơn. Bên cạnh đó, xát muối còn giúp khử mùi hôi của vịt.
Sau khi làm sạch, chặt vịt thành từng miếng vừa ăn. Giã nhỏ các loại gia vị như hành, tỏi, ớt, hạt nêm, tiêu, đường, chao.
Trộn đều sau đó ướp vịt khoảng 30 – 40 phút cho ngấm gia vị hơn.

Bước 2: Chiên khoai môn

Khoai môn sau khi gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng để ráo nước.
Sau đó cho dầu vào chảo và đun nóng. Tiếp theo, bạn chiên khoai đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra.

Bước 3: Nấu vịt

Cho vịt lên bếp xào với hành băm đã xào trước đó cho đến khi vịt chín săn lại. Lưu ý có thể cho thêm một chút dầu ăn để món ăn được béo ngậy hơn.
Khi thịt vịt săn lại thì trút khoai môn vào, đảo đều một lần nữa.
Khoảng 1-2 phút sau, đổ nước dừa vào và bắt đầu đun sôi.
Nấu trên lửa nhỏ khoảng 15 phút là thịt và khoai sẽ chín.

Bước 4: Làm nước chấm

Người ta đã nói rằng 30% món ăn ngon vì nước sốt ngon. Vịt chiên xù cũng không ngoại lệ.
Trong thời gian chờ thịt vịt chín, bạn thường xuyên tiến hành pha nước chấm vịt.
Lấy 2 thìa chao cùng với 2 miếng chao và nước sôi để nguội cho vào bát. Vắt thêm ít nước cốt chanh, thêm chút ớt băm, đường để làm nước chấm.
Cắt nhỏ chao và khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa với khẩu vị của gia đình.

Bước 5: Xong

Sau khi vịt chín bạn vớt ra bát để cùng gia đình thưởng thức nhé.

Lưu ý: Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn kèm với bún hoặc cơm trắng nóng hổi.
Trên đây là chia sẻ công thức làm món vịt nấu chao kiểu miền Tây cực ngon của chúng tôi.
Hi vọng có thể giúp ích được cho mọi người để có thể đa dạng hóa khẩu phần ăn của gia đình mình.
Mong mọi người đóng góp thêm ý kiến ​​để chúng tôi ngày càng phát triển hơn.
Cảm ơn vì đã xem.

Nguồn : naungon.net

Bản quyền thuộc: amthucchannel.com



from amthucchannel.com https://ift.tt/3cLnyV4
via amthucchannel.com

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Top 9 Quán Bánh Xèo Quận Tân Phú Sài Gòn Ngon Ngất Lòng Người

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Top 9 Quán Bánh Xèo Quận Tân Phú Sài Gòn Ngon Ngất Lòng Người Bánh xèo là món ăn đặc trưng của nhiều người. Nó không chỉ đặc biệt ở miền trung mà còn rất phổ biến ở Sài Gòn. Bánh xèo là một món ăn dân dã rất ngon mà mỗi khi thưởng thức người ta sẽ nhớ mãi hương vị của món bánh đó. Đây là top 9 Quán bánh xèo quận tân phú sài gòn ngon trong lòng người. >>> Xem thêm: 1. Bánh Xèo & Canh Cần Cô Huế – Quán Bánh Xèo Quận Tân Phú Sài Gòn Quán Bánh Xèo & Bánh Căn Cô Huế Nói đến bánh xèo Sài Gòn thì không thể không nhắc đến. Bánh xèo Cô Huê . Không gian quán tuy nhỏ nhưng khá thoáng, biển hiệu khá dễ thấy, bàn nhỏ thường xuyên được kê để ăn bánh. Dịch vụ rất thân thiện và ngọt ngào. Bánh xèo được cô chủ ở đây tráng rất đều, vỏ bánh rất giòn và nhân thơm. Nhân bánh ở đây rất đa dạng và phong phú cho bạn lựa chọn như: Hải sản, thập cẩm, tôm, mực, bò, … Món chính ở đây vẫn là bánh xèo, ngoài ra còn có bánh bèo. ngon như nhau. Thông tin liên lạc: 2. Bánh ...
Đọc thêm

Top 5 Quán Cafe Yên Tĩnh Ở Quy Nhơn Mà Bạn Nên Ghé Thử

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Top 5 Quán Cafe Yên Tĩnh Ở Quy Nhơn Mà Bạn Nên Ghé Thử Ngày nay, tại Quy Nhơn ngày càng có nhiều quán cafe phục vụ nhiều mục đích khác nhau. Trong rất nhiều quán cà phê như vậy để tìm một quán cà phê có không gian yên tĩnh để tập trung làm việc và học tập. Đoạn văn này Ẩm Thực Channel.vn sẽ chia sẻ với bạn Quán cà phê yên tĩnh ở Quy Nhơn Với không gian yên tĩnh, thoáng mát và vô cùng thoải mái mà giá cả cũng rất phải chăng! >>> Xem thêm: 1.Alley Coffee-Quán cà phê yên tĩnh ở Quy Nhơn Cà phê hẻm Thông tin liên lạc: Địa chỉ: 100/1 Hàm Nghi, Quy Nhơn Giờ mở cửa: 7:00 sáng – 22:00 tối Mức giá dao động từ: 25.000đ – 45.000đ Điện thoại: 0965040079 Vì nằm trong một con hẻm nhỏ nên đây cũng là tên của quán. Cà phê hẻm . Quán tách biệt với nhịp sống hối hả của phố phường tấp nập, cho ta cảm giác yên bình, là nơi bạn có thể đắm mình trong những cuốn sách hay. Với thực đơn đa dạng và giá cả ổn định, bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn ngon và bạn...
Đọc thêm

Luộc ốc bao lâu thì chín? Cách luộc ốc ngon nhất VN

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Luộc ốc bao lâu thì chín? Cách luộc ốc ngon nhất VN Ốc luộc được biết đến là món ăn khoái khẩu của nhiều người bất kể trời nóng hay lạnh. Thật tuyệt vời nếu được cùng bạn bè, người thân quây quần bên mâm ốc ăn kèm với nước chấm chua ngọt, thơm mùi gừng sả. Món ăn này tuy khá quen thuộc nhưng nhiều người vẫn chưa biết đến Nấu ốc để được bao lâu? ? Vậy hãy theo dõi bài viết dưới đây của Ẩm Thực Channel để tìm câu trả lời nhé. Cách chọn và sơ chế ốc trước khi luộc Muốn có một đĩa ốc luộc ngon đúng điệu, đảm bảo sạch sẽ thì khâu chọn mua, sơ chế cũng phải cẩn thận. Nguyên liệu càng tươi ngon và được chế biến đúng cách thì thành phẩm khi chế biến sẽ càng hấp dẫn. Cách chọn ốc, luộc sẽ ngon? Chúng ta nên chọn mua những con ốc to, còn sống. Ốc tươi sẽ có vảy đóng bên ngoài miệng, khi còn thì thân thường lòi ra ngoài. Đối với những chiếc cân bị thụt vào sâu bên trong thường yếu hoặc chết. Ngoài ra, người mua cũng nên kiểm tra xem ốc có mùi khác thường hay không. Vì khi ...
Đọc thêm