Cách làm chả cá thu gia truyền dai ngon ‘’thách thức’’ mọi giác quan

Nguồn bài viết: Cách làm chả cá thu gia truyền dai ngon ‘’thách thức’’ mọi giác quan

Giới thiệu công thức làm bánh cá thu thơm ngon

Thay vì những món ăn quen thuộc dễ gây cảm giác ngán, bạn hãy đầu tư thêm một chút thời gian và công sức để chiêu đãi cả nhà những món ăn với khẩu vị mới lạ, hấp dẫn.

Hãy tham khảo cách làm bánh cá những món gia truyền sau đây để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng và bổ dưỡng.

Cha
Cá thu là một món ăn rất ngon, chấm với nước mắm chua ngọt hoặc chút tương ớt.
Mua làm sẵn rất ngon.

Nguyên liệu làm chả cá

  • 350g sắn tươi. Khi chọn cá, bạn nên chọn cá thát lát để món ăn thơm ngon và đậm đà hơn.
  • 2 quả trứng gà
  • 3 muỗng canh nước mắm
  • 150g giăm bông sống
  • Gia vị: Hạt tiêu, mì chính, đường, muối, dầu ăn, v.v.
  • Rau: Thì là, ớt, hành lá,…

Hướng dẫn cách làm chả cá

Hướng dẫn cách làm chả cá thu dai ngon
Hướng dẫn cách làm chả cá thu dai ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm chả cá

Khi mua cá ngoài chợ, bạn nên yêu cầu người bán làm sạch cá cho mình. Sau đó, bạn đem cá đi ngâm lại với một chút nước muối loãng để rửa sạch cá rồi vớt ra để ráo. Dùng dao lọc bỏ xương cá, bỏ đầu và chỉ lấy phần thịt.

Bước 2: Ướp gia vị

Sau khi lọc cá, bạn ướp với nước mắm, mì chính, đường, tiêu, hạt nêm cho vừa khẩu vị rồi ướp khoảng 45 phút cho gia vị ngấm vào cá. Sau 45 phút, bạn cho cá vào ngăn đá 1 tiếng.

Bước 3: Xay nhuyễn các nguyên liệu làm chả cá

Hành khô, hành lá, rau răm rửa sạch. Sau đó, băm nhuyễn.

Sau khi ướp cá xong, cho vào máy xay nhuyễn, cho hỗn hợp hành lá, hành khô, thì là vừa rửa sạch vào cùng với 2 quả trứng, bật máy xay cho đến khi nhuyễn rồi đổ ra bát.

Bước 4: Chế biến chả cá

–
Đến làm chả cábạn đeo găng tay
tay thấm dầu ăn rồi viên chả cá thành từng miếng vừa ăn. Cứ làm đi
cho đến khi hết chả cá băm.

–
Cho những viên chả cá vừa nặn lên bếp hấp khoảng 10 phút trước khi chiên.

Bước 5: Chiên chả cá

Cho một lượng dầu vào chảo, để dầu nóng rồi cho từng viên chả cá vào chiên, nên để lửa nhỏ để chả cá chín đều và vàng thơm.

Thành phẩm là món bánh cá thu đơn giản nhưng rất ngon

Cách làm chả cá thu truyền thống dai dai, đậm đà
Cách làm chả cá thu truyền thống dai dai, đậm đà

Trên đây là cách làm bánh cá mà bạn có thể tham khảo để đổi bữa cho món ăn gia đình thêm ngon và bổ dưỡng. Vị thơm ngon của cá hòa quyện với vị bùi của các loại rau, gia vị hòa quyện cùng tương ớt sẽ tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại được.

Cách nấu chả cá Rất đơn giản phải không? Vào bếp chiêu đãi
Gia đình món ăn lạ miệng, hợp vệ sinh nhưng đầy đủ dinh dưỡng cho sức khỏe
của bạn đây.

Mong ước
bạn thành công với cách làm bánh cá
sưu tầm bên trên!

Xem thêm nhiều bài viết về : Hướng Dẫn Nấu Ăn

Bản quyền thuộc: amthucchannel.com



from amthucchannel.com https://ift.tt/3pBNFFg
via amthucchannel.com

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Top 9 Quán Bánh Xèo Quận Tân Phú Sài Gòn Ngon Ngất Lòng Người

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Top 9 Quán Bánh Xèo Quận Tân Phú Sài Gòn Ngon Ngất Lòng Người Bánh xèo là món ăn đặc trưng của nhiều người. Nó không chỉ đặc biệt ở miền trung mà còn rất phổ biến ở Sài Gòn. Bánh xèo là một món ăn dân dã rất ngon mà mỗi khi thưởng thức người ta sẽ nhớ mãi hương vị của món bánh đó. Đây là top 9 Quán bánh xèo quận tân phú sài gòn ngon trong lòng người. >>> Xem thêm: 1. Bánh Xèo & Canh Cần Cô Huế – Quán Bánh Xèo Quận Tân Phú Sài Gòn Quán Bánh Xèo & Bánh Căn Cô Huế Nói đến bánh xèo Sài Gòn thì không thể không nhắc đến. Bánh xèo Cô Huê . Không gian quán tuy nhỏ nhưng khá thoáng, biển hiệu khá dễ thấy, bàn nhỏ thường xuyên được kê để ăn bánh. Dịch vụ rất thân thiện và ngọt ngào. Bánh xèo được cô chủ ở đây tráng rất đều, vỏ bánh rất giòn và nhân thơm. Nhân bánh ở đây rất đa dạng và phong phú cho bạn lựa chọn như: Hải sản, thập cẩm, tôm, mực, bò, … Món chính ở đây vẫn là bánh xèo, ngoài ra còn có bánh bèo. ngon như nhau. Thông tin liên lạc: 2. Bánh ...
Đọc thêm

Top 5 Quán Cafe Yên Tĩnh Ở Quy Nhơn Mà Bạn Nên Ghé Thử

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Top 5 Quán Cafe Yên Tĩnh Ở Quy Nhơn Mà Bạn Nên Ghé Thử Ngày nay, tại Quy Nhơn ngày càng có nhiều quán cafe phục vụ nhiều mục đích khác nhau. Trong rất nhiều quán cà phê như vậy để tìm một quán cà phê có không gian yên tĩnh để tập trung làm việc và học tập. Đoạn văn này Ẩm Thực Channel.vn sẽ chia sẻ với bạn Quán cà phê yên tĩnh ở Quy Nhơn Với không gian yên tĩnh, thoáng mát và vô cùng thoải mái mà giá cả cũng rất phải chăng! >>> Xem thêm: 1.Alley Coffee-Quán cà phê yên tĩnh ở Quy Nhơn Cà phê hẻm Thông tin liên lạc: Địa chỉ: 100/1 Hàm Nghi, Quy Nhơn Giờ mở cửa: 7:00 sáng – 22:00 tối Mức giá dao động từ: 25.000đ – 45.000đ Điện thoại: 0965040079 Vì nằm trong một con hẻm nhỏ nên đây cũng là tên của quán. Cà phê hẻm . Quán tách biệt với nhịp sống hối hả của phố phường tấp nập, cho ta cảm giác yên bình, là nơi bạn có thể đắm mình trong những cuốn sách hay. Với thực đơn đa dạng và giá cả ổn định, bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn ngon và bạn...
Đọc thêm

Luộc ốc bao lâu thì chín? Cách luộc ốc ngon nhất VN

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Luộc ốc bao lâu thì chín? Cách luộc ốc ngon nhất VN Ốc luộc được biết đến là món ăn khoái khẩu của nhiều người bất kể trời nóng hay lạnh. Thật tuyệt vời nếu được cùng bạn bè, người thân quây quần bên mâm ốc ăn kèm với nước chấm chua ngọt, thơm mùi gừng sả. Món ăn này tuy khá quen thuộc nhưng nhiều người vẫn chưa biết đến Nấu ốc để được bao lâu? ? Vậy hãy theo dõi bài viết dưới đây của Ẩm Thực Channel để tìm câu trả lời nhé. Cách chọn và sơ chế ốc trước khi luộc Muốn có một đĩa ốc luộc ngon đúng điệu, đảm bảo sạch sẽ thì khâu chọn mua, sơ chế cũng phải cẩn thận. Nguyên liệu càng tươi ngon và được chế biến đúng cách thì thành phẩm khi chế biến sẽ càng hấp dẫn. Cách chọn ốc, luộc sẽ ngon? Chúng ta nên chọn mua những con ốc to, còn sống. Ốc tươi sẽ có vảy đóng bên ngoài miệng, khi còn thì thân thường lòi ra ngoài. Đối với những chiếc cân bị thụt vào sâu bên trong thường yếu hoặc chết. Ngoài ra, người mua cũng nên kiểm tra xem ốc có mùi khác thường hay không. Vì khi ...
Đọc thêm