Cách nấu cơm rang thịt gà cực ngon
Nguồn bài viết: Cách nấu cơm rang thịt gà cực ngon
Giới thiệu món cơm rang gà và cách làm
Bạn đã ăn loại cơm rang nào? Cơm rang dưa bò, cơm rang Dương Châu… chắc hẳn sẽ không còn xa lạ với các bạn nữa.
Nhưng bạn đã ăn cơm rang gà chưa? Có thể bạn đã ăn nhưng chưa chắc khi nấu.
Với cơm nguội còn dư, bằng cách làm cơm chiên gà Với hướng dẫn sau đây, bạn sẽ làm được món cơm rang gà ngon tuyệt.
Vật tư
Làm cơm chiên gà:
- Cơm nguội: 600g
- Thịt gà: 200g
- Hành tây: 1 miếng
- Cà rốt: 1 miếng
- Đậu Hà Lan: 100g
- Trứng: 3
- Dầu ăn: 4 muỗng canh
- Tỏi: 2 tép
- Muối, tiêu
- Hành lá
- ¼ chén nước tương
Hướng dẫn cách nấu cơm rang gà
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm rang gà
Với cơm rang, bạn có thể tận dụng cơm nguội, ăn không hết. Nhưng nếu không có cơm nguội, bạn có thể nấu cơm với nước sốt, để nguội mới rang.
Gà để chiên cơm, chỉ sử dụng phần thịt, da và xương của gà. Thịt gà bạn có thể đem thái thành từng lát mỏng, cũng có thể thái hạt lựu tùy theo sở thích. Nêm vào gà một chút muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 2: Nướng gà đến khi chín vàng
Đổ dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu ăn, tráng đều dầu khắp chảo, cho gà vào đảo đều, đến khi gà chuyển sang màu vàng nâu thì vớt ra.
Bạn nên đậy nắp gà vừa lật để giữ nhiệt.
Bước 3: Chuẩn bị rau cho món cơm rang
Về các loại rau củ, hành tây, cà rốt, bạn rửa sạch rồi thái thành từng sợi nhỏ. Cơm chiên gà Bạn cho dầu ăn vào chảo, cho rau củ vào đảo đều trong vòng 2 phút cho củ quả chín đều. Tỏi băm nhỏ thêm vào gần cuối, để giữ mùi thơm.
Bước 4: Thêm trứng và rau
Đập trứng vào bát nhỏ. Tạo một khoảng trống ở giữa chảo, đổ trứng vào khoảng trống đó. Có thể thêm một chút dầu ăn để không bị dính.
Để trứng chiên một lúc, gần cuối thì cho rau vào xào trứng.
Bước 5: Rang gạo với các nguyên liệu
Cuối cùng là rang cơm, bạn cho cơm nguội vào chảo đảo đều, rau và cơm, trước đó bạn nên cho dầu ăn vào chảo để cơm chiên không bị khô quá.
Thịt gà là thành phần cuối cùng trong chảo cơm chiên, với ¼ bát nước tương.
Bạn chỉ việc trộn đều các nguyên liệu, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Rang cơm cho đến khi không còn hơi nước, cơm khô lại và chuyển dần sang màu vàng là món cơm chiên gà đã hoàn thành..
Yêu cầu và đánh giá cơm rang gà
Cách làm cơm chiên gà Phải cho ra thành phẩm cơm chiên thơm ngon, không quá khô cũng không quá ướt, gia vị thấm đều, thịt gà chín mềm, thơm ngon quyện với hương vị của các loại rau củ.
Cơm chiên gà
Nóng hổi, nóng hổi sẽ là lựa chọn hàng đầu cho bữa sáng an toàn và ngon miệng
của bạn và gia đình của bạn. Chúc các bạn thưởng thức món cơm chiên gà ngon tuyệt!
Xem thêm nhiều bài viết về : Hướng Dẫn Nấu Ăn
Bản quyền thuộc: amthucchannel.com
from amthucchannel.com https://ift.tt/30vHadw
via amthucchannel.com
Nhận xét
Đăng nhận xét