Cách làm bánh quy socola ngọt ngào khó quên
Nguồn bài viết: Cách làm bánh quy socola ngọt ngào khó quên
Giới thiệu cách làm bánh quy sô cô la chip
Thơm ngon, ngọt ngào với Cách làm bánh quy chocolate chip. Món bánh này thực sự sẽ mang đến cho bạn một hương vị khó quên.
Bánh quy sô cô la chiên giòn, thơm nhẹ của bơ và hương sô cô la thoang thoảng sẽ khiến thính giác cũng như vị giác của bạn được thăng hoa.
Cùng tham khảo cách làm bánh quy socola chip dưới đây để bạn có thể trổ tài làm những chiếc bánh thơm ngon cho gia đình thưởng thức hoặc tặng bạn bè nhé!
Vật tư
Làm bánh quy sô cô la bao gồm:
- Bột mì: 230g
- Bơ không muối: 150g
- Đường: 80g
- Trứng gà: 1 quả trứng
- Sô cô la chip: 50g
- Muối: 1 thìa cà phê
- Bột nở: 1 thìa cà phê
- Baking soda: ½ thìa cà phê.
Hướng dẫn làm bánh quy socola chip:
Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp làm bánh
Hỗn hợp bánh quy sô cô la bao gồm: Rây bột mì, bột nở, muối nở và muối vào âu lớn. Dùng phới lồng đánh đều hỗn hợp này.
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp bánh ướt
Hỗn hợp ướt cho bánh quy sô cô la bao gồm: bơ, đường cho vào âu, dùng phới lồng đánh đều đến khi bông xốp.
Tiếp tục cho trứng vào và tiếp tục đánh, cứ đánh đều, càng đánh càng bông, bánh sẽ giòn và ngon hơn.
Sau khi hai hỗn hợp được đánh riêng, bạn đổ hai hỗn hợp trên vào với nhau, đánh đều, để máy đánh ở tốc độ thấp. Đánh trong khoảng 1 phút.
Bước 3: Làm se bột bánh quy
Khi vừa đánh xong, hỗn hợp bánh sẽ hơi ướt, bạn nên đậy nắp lại và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho khô. Trước khi gói và cho vào tủ lạnh, bạn có thể chia bột thành hai phần, có thể trộn chocolate chip vào một phần rồi bọc lại cho vào tủ lạnh. Bằng cách đó, bạn cũng sẽ có bánh quy sô cô la chip.
Bước 4: Nặn bánh và tạo hành.
Thực hiện đến đây, khi hỗn hợp bột đã đủ độ cứng, bạn có thể vo viên lại rồi dùng tay để hơi dẹt. Hoặc bạn có thể cho bột vào khuôn, để lại hình thù đẹp mắt cho bánh.
Bước 5: Nướng bánh quy
Bước cuối cùng là cho bánh vào lò nướng, bánh được đặt trên khay có lót giấy bạc để tránh bị dính. Để nhiệt độ 190 độ C khoảng 10 phút rồi cho khay bánh vào.
Chờ khoảng 10-15 phút khi bánh chuyển sang màu vàng đều là bánh đã chín, vớt ra để nguội.
Kết thúc quy trình làm bánh quy socola chip
Bánh quy sô cô la Bánh khi lấy ra hơi mềm nhưng khi nguội bánh lại cực kỳ giòn, xốp, thơm mùi bơ và có vị socola ngọt ngào.
Đường
làm bánh quy sô cô la vì vậy bạn có thể bảo quản bánh trong
Đóng hộp để khoảng 10-15 ngày là có thể thưởng thức được.
Nếu mua ở ngoài, bánh
Chocolate chip sẽ khá đắt nên không mất nhiều thời gian, bạn có thể tự làm để
Cùng thưởng thức, chúc các bạn ngon miệng với món bánh ngọt hấp dẫn này.
Xem thêm nhiều bài viết về : Hướng Dẫn Nấu Ăn
Bản quyền thuộc: amthucchannel.com
from amthucchannel.com https://ift.tt/3JBcyJi
via amthucchannel.com
Nhận xét
Đăng nhận xét