Cách làm chè Thái xanh ngon chỉ với 4 bước ngay tại nhà

Nguồn bài viết: Cách làm chè Thái xanh ngon chỉ với 4 bước ngay tại nhà

Ai đã từng ăn? Trà xanh thái lan Nước cốt dừa chắc chắn không thể quên được vị thanh mát của chè và vị béo ngậy của nước cốt dừa đúng không nào? Chè Thái xanh là tên gọi từ cách nấu chè Thái xanh của người Thái, sẽ mang đến cho chúng ta những miếng thạch xanh dẻo dai, ngọt ngọt, mát lạnh khiến chúng ta chỉ muốn ăn.
Để nấu được một nồi chè ngon đúng vị như cách nấu chè Thái xanh của người Thái, bạn đừng bỏ qua bài viết này nhé. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà xanh Thái Lan đơn giản mà không cần phải ra tiệm nhé!

Thành phần cho trà xanh Thái

Để pha trà Thái xanh ngon đơn giản tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Bột sắn dây: 300g (Dành cho 2 người, nếu nhiều người ăn có thể tăng lượng bột lên).
  • Đường: 200g (Nếu bạn muốn ăn ngọt hơn có thể cho thêm đường nhé!)
  • Lá dứa: 1 bó to (Để nước chè có màu đẹp hơn).
  • Nước cốt dừa: 1 hộp (Tạo vị đậm đà cho món chè của bạn).
  • 1 tuýp vali: Nếu thích mùi vani có thể cho vào.

cách pha trà thái xanh Nguyên liệu pha chế chè Thái xanh

Cách làm chè thái sợi xanh

Để nồi chè của bạn có màu xanh đẹp mắt thì không thể bỏ qua công thức nấu chè Thái xanh này, bạn có thể làm theo các bước sau:
Bước 1: Lá dứa trước khi sơ chế các bạn đem rửa sạch và cắt khúc sau đó cho vào máy xay sinh tố, cho khoảng 200ml nước lọc vào xay cùng. Sau khi xay nhuyễn, lọc lấy nước lá dứa, bỏ bã.

cách pha trà thái xanhLá dứa xay nhuyễn lọc lấy nước cốt lá dứa

Bước 2: Sau khi xay xong nước lá dứa, bạn dùng 300g bột sắn dây đã chuẩn bị trước trộn với nước lá dứa vừa xay và nhào cho đến khi mềm.
Ở phần này các bạn lưu ý khi nhào bột với nước lá dứa không nên đổ nước lá dứa cùng một lúc vào bột mà nên đổ thành nhiều lần. Đầu tiên cho khoảng 1/2 lượng nước cốt lá dứa rồi nhào đều, sau đó đổ từng chút một vào nhào sẽ giúp bột mềm hơn, điều này giúp nước lá dứa thấm đều hơn, tránh bột bị nhão.

Cách pha trà Thái xanh đơn giản Nhào bột trà xanh thái sợi

Bước 3: Sau khi đã nhào bột đạt độ mềm và dẻo, bạn cho ra một tấm gỗ lớn hoặc bàn gỗ dùng dụng cụ cán bột rồi cán mỏng bột ra với độ dày khoảng 0,3 – 0,4cm. Sau đó dùng dao cắt thành từng sợi dài khoảng 4-6cm.
Lưu ý khi cán bạn nên rắc thêm một chút bột mì khô để bột đỡ dính và dễ cuộn hơn.

cách pha trà thái xanhCắt bột thành từng miếng nhỏ

Cách pha trà Thái xanh

Sau công đoạn làm chè thái sợi xanh, bạn tiếp tục pha chè với cách nấu chè thái sợi sau:
Bước 1: Bắc một nồi nước lên bếp khoảng 1/2 nồi canh của gia đình, sau đó đun sôi.
Bước 2: Sau khi nồi nước sôi, bạn thả tất cả những sợi bột vừa cắt vào nồi, luộc đến khi những sợi bột nổi trên mặt nước thì vớt ra cho vào tô nước đá lạnh.
Điều này sẽ giúp các sợi bột trong hơn, dai hơn và không bị dính vào nhau.

Cách nấu chè thái nguyênThái sợi trà xanh sau khi vớt ra

Bước 3: Cho đường và nước cốt dừa vào nồi nước, ta cho bột năng vừa đủ rồi đun sôi, đun lửa nhỏ rồi cho hương vani vào nồi rồi tắt bếp. Nếu thích xôi hơn, bạn có thể cho thêm một chút bột sắn dây vào nhé!
Bước 4: Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn múc từng sợi bột mì ra bát nhỏ, sau đó đổ nước cốt dừa vào và thêm dừa nạo hoặc đá tùy theo ý thích của bạn. Vậy là bạn đã có một nồi chè Thái xanh cực thơm ngon cho gia đình rồi.

cách pha trà thái xanhTrà xanh thái lan

Để làm được nhiều loại chè với nhiều màu sắc khác nhau, các bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè khoai môn Của chúng tôi nếu bạn là một fan hâm mộ của sự đa dạng màu sắc!

Yêu cầu thành phẩm

Nếu trà của bạn đạt tiêu chuẩn là trà xanh Thái Lan thì phải đáp ứng một số yêu cầu sau:

  • Màu của sợi chè phải trong và có màu xanh đậm. Để có màu đậm, bạn cần xay lá dứa với một ít nước lọc, tránh cho quá nhiều nước sẽ làm cho màu của lá dứa bị loãng.
  • Sợi chè phải dẻo và không bị nát, bạn cần lưu ý khi nhào bột.

Trên đây chúng tôi đã hướng dẫn các bạn cách làm chè Thái xanh tại nhà vô cùng đơn giản. Với cách làm chè Thái xanh này, bạn cũng có thể trổ tài ngay tại nhà, vừa tiết kiệm chi phí lại vừa tạo ra món chè thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình trong những ngày hè nắng nóng. Bạn cũng không nên bỏ qua bài viết cách nấu chè ngô nếp trà của chúng tôi để làm cho trà của bạn đa dạng hơn!

Xem thêm nhiều bài viết về : Hướng Dẫn Nấu Ăn

Bản quyền thuộc: amthucchannel.com



from amthucchannel.com https://ift.tt/3nQlp0v
via amthucchannel.com

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Top 9 Quán Bánh Xèo Quận Tân Phú Sài Gòn Ngon Ngất Lòng Người

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Top 9 Quán Bánh Xèo Quận Tân Phú Sài Gòn Ngon Ngất Lòng Người Bánh xèo là món ăn đặc trưng của nhiều người. Nó không chỉ đặc biệt ở miền trung mà còn rất phổ biến ở Sài Gòn. Bánh xèo là một món ăn dân dã rất ngon mà mỗi khi thưởng thức người ta sẽ nhớ mãi hương vị của món bánh đó. Đây là top 9 Quán bánh xèo quận tân phú sài gòn ngon trong lòng người. >>> Xem thêm: 1. Bánh Xèo & Canh Cần Cô Huế – Quán Bánh Xèo Quận Tân Phú Sài Gòn Quán Bánh Xèo & Bánh Căn Cô Huế Nói đến bánh xèo Sài Gòn thì không thể không nhắc đến. Bánh xèo Cô Huê . Không gian quán tuy nhỏ nhưng khá thoáng, biển hiệu khá dễ thấy, bàn nhỏ thường xuyên được kê để ăn bánh. Dịch vụ rất thân thiện và ngọt ngào. Bánh xèo được cô chủ ở đây tráng rất đều, vỏ bánh rất giòn và nhân thơm. Nhân bánh ở đây rất đa dạng và phong phú cho bạn lựa chọn như: Hải sản, thập cẩm, tôm, mực, bò, … Món chính ở đây vẫn là bánh xèo, ngoài ra còn có bánh bèo. ngon như nhau. Thông tin liên lạc: 2. Bánh ...
Đọc thêm

Top 5 Quán Cafe Yên Tĩnh Ở Quy Nhơn Mà Bạn Nên Ghé Thử

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Top 5 Quán Cafe Yên Tĩnh Ở Quy Nhơn Mà Bạn Nên Ghé Thử Ngày nay, tại Quy Nhơn ngày càng có nhiều quán cafe phục vụ nhiều mục đích khác nhau. Trong rất nhiều quán cà phê như vậy để tìm một quán cà phê có không gian yên tĩnh để tập trung làm việc và học tập. Đoạn văn này Ẩm Thực Channel.vn sẽ chia sẻ với bạn Quán cà phê yên tĩnh ở Quy Nhơn Với không gian yên tĩnh, thoáng mát và vô cùng thoải mái mà giá cả cũng rất phải chăng! >>> Xem thêm: 1.Alley Coffee-Quán cà phê yên tĩnh ở Quy Nhơn Cà phê hẻm Thông tin liên lạc: Địa chỉ: 100/1 Hàm Nghi, Quy Nhơn Giờ mở cửa: 7:00 sáng – 22:00 tối Mức giá dao động từ: 25.000đ – 45.000đ Điện thoại: 0965040079 Vì nằm trong một con hẻm nhỏ nên đây cũng là tên của quán. Cà phê hẻm . Quán tách biệt với nhịp sống hối hả của phố phường tấp nập, cho ta cảm giác yên bình, là nơi bạn có thể đắm mình trong những cuốn sách hay. Với thực đơn đa dạng và giá cả ổn định, bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn ngon và bạn...
Đọc thêm

Luộc ốc bao lâu thì chín? Cách luộc ốc ngon nhất VN

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Luộc ốc bao lâu thì chín? Cách luộc ốc ngon nhất VN Ốc luộc được biết đến là món ăn khoái khẩu của nhiều người bất kể trời nóng hay lạnh. Thật tuyệt vời nếu được cùng bạn bè, người thân quây quần bên mâm ốc ăn kèm với nước chấm chua ngọt, thơm mùi gừng sả. Món ăn này tuy khá quen thuộc nhưng nhiều người vẫn chưa biết đến Nấu ốc để được bao lâu? ? Vậy hãy theo dõi bài viết dưới đây của Ẩm Thực Channel để tìm câu trả lời nhé. Cách chọn và sơ chế ốc trước khi luộc Muốn có một đĩa ốc luộc ngon đúng điệu, đảm bảo sạch sẽ thì khâu chọn mua, sơ chế cũng phải cẩn thận. Nguyên liệu càng tươi ngon và được chế biến đúng cách thì thành phẩm khi chế biến sẽ càng hấp dẫn. Cách chọn ốc, luộc sẽ ngon? Chúng ta nên chọn mua những con ốc to, còn sống. Ốc tươi sẽ có vảy đóng bên ngoài miệng, khi còn thì thân thường lòi ra ngoài. Đối với những chiếc cân bị thụt vào sâu bên trong thường yếu hoặc chết. Ngoài ra, người mua cũng nên kiểm tra xem ốc có mùi khác thường hay không. Vì khi ...
Đọc thêm