Cách nấu bò sốt vang khoai tây ngon mềm
Nguồn bài viết: Cách nấu bò sốt vang khoai tây ngon mềm
Giới thiệu cách nấu bò sốt vang khoai tây vừa ngon vừa mềm
Bò sốt vang khoai tây Từ lâu nó đã trở thành một món ăn quen thuộc với hầu hết chúng ta. Nhưng cách nấu thịt bò sốt khoai tây Cách hco đúng cách, ngon không phải ai cũng biết.
Làm thế nào để có thịt bò mềm với hương vị thơm ngon, béo ngậy của nước sốt cùng với vị khoai lang và cà rốt? Dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước chi tiết.
Vật tư
Cách làm thịt bò sốt vang khoai tây bao gồm:
- Thịt bò bắp: 700g
- Khoai tây: 800g
- Cà rốt: 1 miếng
- Cà chua: 4
- Rượu: 100ml
- Bột sắn dây: 40g
- Hành, tỏi, ngò, gừng
- Nêm gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, ớt
…
Hướng dẫn cách nấu bò sốt vang khoai tây
Bước 1: Chuẩn bị thịt bò
Thịt bò bạn đem rửa sạch, có thể chần qua một ít nước sôi có vài lát gừng để khử bớt mùi hôi của thịt bò cũng như để thịt bò ngấm vị gừng sẽ thơm hơn. Sau khi chần, bạn nhúng luôn vào nước lạnh cho thịt săn lại.
Cắt thịt bò thành từng miếng dày khoảng 2cm. Bạn nên cắt cỡ lớn một chút vì khi nấu thịt bò sẽ bị co lại.
Bước 2: Chuẩn bị gia vị cho món bò sốt vang
Cho tỏi băm, một chút đường, một chút rượu, một thìa cà phê muối vào ướp thịt bò trong khoảng 30 phút cho thịt bò ngấm hết gia vị.
Cà chua bạn cắt múi cau, bỏ hạt, cắt hạt lựu hoặc có thể cho vào máy xay, xay lấy nước.
Đối với khoai tây, cà rốt, bạn gọt sạch vỏ, cắt miếng vừa ăn.
Bước 3: Hầm thịt bò
Để dầu ăn nóng lên, cho thịt bò đã ướp vào xào đều tay đến khi thịt chín. Đổ nước sốt cà chua vào chảo, tiếp tục đảo đều cho đến khi nước sốt đặc lại thì bạn cho nốt phần rượu còn lại vào chảo.
Thêm nước lạnh để nước sốt và thịt được phủ đều. Đậy vung và ninh thịt bò trong khoảng 1 giờ.
Sau một tiếng, khi nước trong chảo hơi cạn thì bạn đổ thêm nước, lúc này bạn cho khoai tây, cà rốt, hành tây, tỏi vào đảo đều và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây và cà rốt chín. Trong thời gian này, bạn nên nêm gia vị để thịt bò ngấm gia vị.
Bước 4: Kết thúc món bò sốt vang với khoai tây
Khi các thứ đã chín, bạn hòa bột sắn dây với một chút nước, đổ vào nồi thịt bò, đợi đến khi nước sốt bò đặc lại thì tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành Bò sốt vang khoai tây và biết.
Món bò sốt khoai tây thành phẩm
Bò sốt vang khoai tây Phục vụ trong một đĩa sâu sẽ là tốt nhất, được trang trí với một chút hạt tiêu và rau mùi để có màu sắc hấp dẫn.
Đến đây, bạn đã có thể
Thưởng thức món bò sốt vang khoai tây. Thịt bò, khoai tây,
cà rốt, vị đậm đà, nước sốt đặc sệt ngon. Bạn và gia đình nên ăn cùng nhau
Bánh mì hoặc cơm nóng sẽ làm tăng độ thơm ngon của món bò sốt vang.
Chúc bạn làm được Cách làm khoai tây sốt rượu vang
đây là một thành công.
Xem thêm nhiều bài viết về : Hướng Dẫn Nấu Ăn
Bản quyền thuộc: amthucchannel.com
from amthucchannel.com https://ift.tt/3JQFQ6V
via amthucchannel.com
Nhận xét
Đăng nhận xét