Cách nấu chè gạo nếp đậu xanh ngon dân dã mà hấp dẫn vô cùng

Nguồn bài viết: Cách nấu chè gạo nếp đậu xanh ngon dân dã mà hấp dẫn vô cùng

Trà gạo nếnp là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo giữa gạo nếp dẻo thơm và một số nguyên liệu khác sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thú vị. Còn chần chừ gì mà không vào bếp với cách nấu chè nếp đậu xanh để chiêu đãi gia đình bạn nhé.

Cách nấu chè nếp cẩmChè nếp cẩm thơm ngon, sảng khoái

Gạo nếp được biết đến là một loại thực phẩm quen thuộc. Người ta thường dùng gạo nếp để làm các loại xôi khác nhau. Với đặc tính mềm, dẻo và rất thơm nên người ta thường dùng để nấu chè hoặc làm trân châu cũng rất ngon. Nhưng ít ai biết rằng gạo nếp kết hợp với đậu xanh lại cho ra một món chè vô cùng thanh mát và hấp dẫn.

Nguyên liệu làm chè nếp đậu xanh

Với cách nấu xôi gấc mềm dẻo này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết sau:

  • Gạo nếp: 100g
  • Đậu xanh nguyên hạt: 300g
  • Bí ngô: 500g
  • Mộc nhĩ: 50g

Cách nấu xôi đậu xanh

Món chè nếp với đậu xanh, mộc nhĩ dai dai, bí đỏ dẻo quyện cùng nếp dẻo ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Là một món ăn mới, cách nấu chè nếp cẩm ngon chỉ với vài bước dưới đây:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cách nấu xôi đậu xanhChuẩn bị bí đỏ cắt miếng vừa ăn

Đậu xanh nguyên hạt bạn ngâm với nước lạnh khoảng 4 – 5 tiếng cho nở ra. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian khi nấu nướng. Sau đó bạn đem rửa sạch với nước rồi cho vào nồi, đổ ngập nước sâm sấp mặt nước rồi bắc lên bếp đun cho đến khi mềm.
Mộc nhĩ bạn ngâm với một chút nước ấm cho nở ra. Cắt bỏ gốc, rửa sạch bụi bẩn rồi thái miếng nhỏ.
Bí đỏ bạn gọt vỏ, sau đó bỏ hạt và rửa sạch. Khi làm bí các bạn nên dùng bao tay để tránh nhựa bí sẽ khó lấy ra. Tiếp theo, bạn cắt bí thành từng miếng vừa ăn.
Gạo nếp vo sạch sau đó cho vào nồi, thêm chút nước nấu đến khi chín mềm.

Bước 2: Nấu chè nếp cẩm ngon

Khi gạo nếp chín, bạn cho một chút nước sôi vào rồi cho bí đỏ vào nấu cùng. Bạn chỉ nên nấu cho đến khi bí vừa chín tới. Tiếp tục cho nửa thìa muối, cùng với đường vào nêm nếm cho vừa ăn.
Cuối cùng, bạn cho mộc nhĩ, cùng với đậu xanh vào nấu đến khi sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp. Múc chè ra bát và thưởng thức khi còn nóng.

Cách làm xôi đậu xanhCho gạo nếp và bí đỏ vào nồi đun sôi.

Yêu cầu của món xôi gấc

Với các bước trên, quá đơn giản phải không các bạn. Một đĩa xôi gấc đạt tiêu chuẩn cần đáp ứng các yêu cầu sau:
Với màu sắc là sự kết hợp giữa màu trắng của gạo nếp, màu vàng của đậu xanh và bí đỏ, màu đen của mộc nhĩ. Hơn nữa, xôi chè rất dẻo và có độ sệt.
Khi ăn sẽ cảm nhận được vị mặn ngọt cùng với vị bùi bùi của đậu xanh, gạo nếp và bí đỏ mềm, dẻo và rất thơm. Ngoài ra, mộc nhĩ vừa giòn vừa dai. Rất vui khi ăn.
Là một món ăn dân dã cả về hương vị lẫn nguyên liệu nhưng lại có sức hấp dẫn lạ kỳ. Vị ngọt thanh mát cùng với hương thơm nhẹ nhàng chính là điểm thu hút của món chè nếp cẩm.
Ngoài ra, bạn có thể thay đậu xanh bằng đậu đỏ cũng sẽ có món xôi vò hấp dẫn.

Cách nấu chè nếp cẩmChè đậu đỏ

Cách làm chè nếp cẩm đậu đỏ:
Với nguyên liệu chính, bạn cần có 50g gạo nếp, 200g đậu đỏ, 100g đậu phộng rang và nước cốt dừa.
Đậu đỏ bạn ngâm nước cho nở rồi cho vào nồi hấp chín.
Gạo nếp bạn đem ngâm khoảng 2 – 3 tiếng, vo sạch rồi cho vào nồi cùng đậu đỏ nấu chín. Thêm một chút đường và khuấy cho đến khi tan. Khi thấy hỗn hợp đã chín, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi múc ra bát. Rưới nước cốt dừa lên trên cùng với lạc rang giã nhỏ là có thể thưởng thức ngay.
Ngày hè sắp đến là lúc mọi người luôn tìm kiếm những món chè ngon, mát, đơn giản để thực hiện tại nhà. Hãy làm phong phú thêm thực đơn các món ăn vặt của bạn Chè khoai môn thơm với cách nấu chè bột sắn dây đơn giản một cách đáng ngạc nhiên.

Xem thêm nhiều bài viết về : Hướng Dẫn Nấu Ăn

Bản quyền thuộc: amthucchannel.com



from amthucchannel.com https://ift.tt/Nf78atxWU
via amthucchannel.com

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Top 9 Quán Bánh Xèo Quận Tân Phú Sài Gòn Ngon Ngất Lòng Người

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Top 9 Quán Bánh Xèo Quận Tân Phú Sài Gòn Ngon Ngất Lòng Người Bánh xèo là món ăn đặc trưng của nhiều người. Nó không chỉ đặc biệt ở miền trung mà còn rất phổ biến ở Sài Gòn. Bánh xèo là một món ăn dân dã rất ngon mà mỗi khi thưởng thức người ta sẽ nhớ mãi hương vị của món bánh đó. Đây là top 9 Quán bánh xèo quận tân phú sài gòn ngon trong lòng người. >>> Xem thêm: 1. Bánh Xèo & Canh Cần Cô Huế – Quán Bánh Xèo Quận Tân Phú Sài Gòn Quán Bánh Xèo & Bánh Căn Cô Huế Nói đến bánh xèo Sài Gòn thì không thể không nhắc đến. Bánh xèo Cô Huê . Không gian quán tuy nhỏ nhưng khá thoáng, biển hiệu khá dễ thấy, bàn nhỏ thường xuyên được kê để ăn bánh. Dịch vụ rất thân thiện và ngọt ngào. Bánh xèo được cô chủ ở đây tráng rất đều, vỏ bánh rất giòn và nhân thơm. Nhân bánh ở đây rất đa dạng và phong phú cho bạn lựa chọn như: Hải sản, thập cẩm, tôm, mực, bò, … Món chính ở đây vẫn là bánh xèo, ngoài ra còn có bánh bèo. ngon như nhau. Thông tin liên lạc: 2. Bánh ...
Đọc thêm

Top 5 Quán Cafe Yên Tĩnh Ở Quy Nhơn Mà Bạn Nên Ghé Thử

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Top 5 Quán Cafe Yên Tĩnh Ở Quy Nhơn Mà Bạn Nên Ghé Thử Ngày nay, tại Quy Nhơn ngày càng có nhiều quán cafe phục vụ nhiều mục đích khác nhau. Trong rất nhiều quán cà phê như vậy để tìm một quán cà phê có không gian yên tĩnh để tập trung làm việc và học tập. Đoạn văn này Ẩm Thực Channel.vn sẽ chia sẻ với bạn Quán cà phê yên tĩnh ở Quy Nhơn Với không gian yên tĩnh, thoáng mát và vô cùng thoải mái mà giá cả cũng rất phải chăng! >>> Xem thêm: 1.Alley Coffee-Quán cà phê yên tĩnh ở Quy Nhơn Cà phê hẻm Thông tin liên lạc: Địa chỉ: 100/1 Hàm Nghi, Quy Nhơn Giờ mở cửa: 7:00 sáng – 22:00 tối Mức giá dao động từ: 25.000đ – 45.000đ Điện thoại: 0965040079 Vì nằm trong một con hẻm nhỏ nên đây cũng là tên của quán. Cà phê hẻm . Quán tách biệt với nhịp sống hối hả của phố phường tấp nập, cho ta cảm giác yên bình, là nơi bạn có thể đắm mình trong những cuốn sách hay. Với thực đơn đa dạng và giá cả ổn định, bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn ngon và bạn...
Đọc thêm

Luộc ốc bao lâu thì chín? Cách luộc ốc ngon nhất VN

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Luộc ốc bao lâu thì chín? Cách luộc ốc ngon nhất VN Ốc luộc được biết đến là món ăn khoái khẩu của nhiều người bất kể trời nóng hay lạnh. Thật tuyệt vời nếu được cùng bạn bè, người thân quây quần bên mâm ốc ăn kèm với nước chấm chua ngọt, thơm mùi gừng sả. Món ăn này tuy khá quen thuộc nhưng nhiều người vẫn chưa biết đến Nấu ốc để được bao lâu? ? Vậy hãy theo dõi bài viết dưới đây của Ẩm Thực Channel để tìm câu trả lời nhé. Cách chọn và sơ chế ốc trước khi luộc Muốn có một đĩa ốc luộc ngon đúng điệu, đảm bảo sạch sẽ thì khâu chọn mua, sơ chế cũng phải cẩn thận. Nguyên liệu càng tươi ngon và được chế biến đúng cách thì thành phẩm khi chế biến sẽ càng hấp dẫn. Cách chọn ốc, luộc sẽ ngon? Chúng ta nên chọn mua những con ốc to, còn sống. Ốc tươi sẽ có vảy đóng bên ngoài miệng, khi còn thì thân thường lòi ra ngoài. Đối với những chiếc cân bị thụt vào sâu bên trong thường yếu hoặc chết. Ngoài ra, người mua cũng nên kiểm tra xem ốc có mùi khác thường hay không. Vì khi ...
Đọc thêm