Cách nấu chè khoai môn đậu xanh cho mùa hè bớt oi bức

Nguồn bài viết: Cách nấu chè khoai môn đậu xanh cho mùa hè bớt oi bức

Khoai môn là loại rau ăn củ có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với cơ thể. Chưa kể, nó sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn tốt hơn, chữa được một số bệnh và đặc biệt là ngăn ngừa ung thư. Vì vậy có rất nhiều món ăn từ khoai môn được mọi người yêu thích. Canh đậu xanh khoai môn là món đầu tiên được nhắc đến. Hôm nay, chúng tôi sẽ tiết lộ cho bạn cách nấu chè khoai môn đậu xanh Đơn giản và ngon nhất!

Cách làm nhân đậu xanh khoai mônCanh đậu xanh khoai môn

Để bắt đầu, chúng ta cùng đi chuẩn bị nguyên liệu để nấu món canh ngọt mát này nhé!

Nguyên liệu làm chè khoai môn đậu xanh

Nếu bạn mới bắt đầu với loại trà này thì cũng đừng quá lo lắng. Vì nguyên liệu để nấu rất dễ mua và bạn có thể tự chọn ở các chợ gần nhà. Không quá phức tạp, để có món chè ngọt mát bạn chỉ cần chuẩn bị như sau:

  • 1 khoai môn vừa
  • 10 gam đậu xanh khô, bỏ vỏ
  • 3 thìa nước cốt dừa
  • 30g bột sắn dây hoặc bột sắn dây
  • Lá dứa nếp: 1 bó
  • Đường, muối
  • Nước uống

Như bạn thấy, khoai môn và đậu xanh là hai nguyên liệu chính của món chè này. Khoai môn cần chọn những củ để khi hấp chín mềm, dẻo. Còn đối với đậu xanh, bạn cần chọn những hạt mẩy và có màu vàng tươi. Còn đối với lá dứa nếp phải chọn loại lá Bánh tẻ để có màu đẹp nhất và hương vị thơm ngon.
Nguyên liệu đã chuẩn bị xong thì cùng nhau thực hiện thôi nào cách nấu chè khoai môn đậu xanh được sử dụng phổ biến nhất.

Cách nấu chè khoai môn đậu xanh

Để đơn giản hơn, chúng ta sẽ chia thành các công đoạn nhỏ trong cách làm món chè này. Hãy chú ý và không bỏ lỡ một bước! Cả gia đình bạn đang chờ đợi món canh khoai môn của bạn.

Bước 1: Sơ chế khoai môn

  • Khoai môn mua về gọt vỏ, rửa sạch, để ráo.
  • Cắt khoai môn thành miếng vừa ăn
  • Trộn phần khoai môn đã cắt nhỏ với một chút muối và dầu ăn.
  • Sau 5 phút, cho khoai môn vào xửng hấp.
  • Khi khoai môn chín đều, vớt ra đĩa để không bị nát.

Cách nấu chè khoai môn đậu xanhCắt khoai môn thành miếng vừa ăn

Bước 2: Sơ chế đậu xanh

  • Đậu xanh vo sạch với nước rồi ngâm nước khoảng 5 – 6 tiếng.
  • Khi đậu xanh nở đều, bạn rửa sạch với nước rồi vớt ra để ráo.
  • Tiếp theo, bạn trộn đều đậu xanh với một chút muối và dầu ăn.
  • Sau đó đem hấp chín và khi đậu chín thì vớt ra đĩa.

Sau khi sơ chế, hai nguyên liệu chính của món ăn là khoai môn và đậu xanh. Sau đó chúng ta tiến hành làm công đoạn quyết định nhất là nấu chè khoai môn.

Bước 3: Làm chè khoai môn

  • Cho bột sắn dây đã chuẩn bị vào tô lớn rồi cho nước lọc vào khuấy đều.
  • Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp đường và nước cốt dừa vừa đủ vào.
  • Dùng rây lọc để lọc bỏ phần bã của hỗn hợp bột sắn dây.
  • Lá dứa mua về bạn rửa sạch và cắt nhỏ sau đó dùng máy xay sinh tố xay lấy nước lá dứa.

Cách làm nhân đậu xanh khoai mônXay lá dứa để lọc lấy nước cốt

Khi đã chuẩn bị kỹ lưỡng các bước trên, chúng ta đến bước cuối cùng quan trọng nhất để có một món chè ngon và chuẩn vị ngoài tiệm.

Bước 4: Nấu chè khoai môn đậu xanh

  • Cho hỗn hợp bột sắn dây vào nồi, đun sôi rồi dùng đũa khuấy đều để hỗn hợp không bị chín dưới đáy nồi và gây cháy.
  • Khi hỗn hợp có màu trong và đặc dần thì cho khoai môn đã hấp vào xào cùng.
  • Khi hỗn hợp chè sôi, bạn cho đậu xanh đã chuẩn bị vào khuấy đều tay để khoai môn và đậu không bị nát.
  • Khi chè chín và sánh lại thì cho nước lá dứa vào rồi tắt bếp.

Thật đơn giản, đó là cách làm nhân đậu xanh khoai môn mà bạn luôn tìm kiếm. Có thể thấy nó khá giống với cách làm trà hoa cau, bạn cũng có thể thử. Hãy làm món chè này và cùng gia đình thưởng thức ngay thôi!

cách nấu chè khoai môn đậu xanhChè đậu xanh khoai môn rất hấp dẫn

Yêu cầu thành phẩm

Sau đây là một số yêu cầu để đảm bảo bạn có một món canh khoai môn thành công. Hãy chú ý những điều sau, các nàng nhé!

  • Chè có vị thơm mát của nước lá dứa, không bị khét.
  • Nước trà trong, mịn và không quá đặc.
  • Chè đậu xanh khoai môn cần hài hòa giữa các nguyên liệu và khoai môn hoặc đậu xanh không được vón cục.
  • Khoai môn khi ăn phải ngọt và dẻo, đậu xanh không bị nát.
  • Khi múc ra bát có thể chan thêm một lớp nước cốt dừa để tăng hương vị cho món chè.
  • Hoặc bạn có thể thêm trân châu hoặc trái cây tươi để món chè thêm ấn tượng.

Và bạn có thể làm điều tương tự đối với cách pha trà trái cây Nó cũng rất hấp dẫn và ngon miệng. Nguyên liệu chính là những loại trái cây mà bạn yêu thích, kèm theo đó là bàn tay tài hoa của bạn. Đây chắc chắn là một món tráng miệng không thể bỏ qua.
Trên đây là cách nấu chè khoai môn đậu xanh Đơn giản nhất mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn. Chúc các bạn thành công với món canh khoai môn đậu xanh!

Xem thêm nhiều bài viết về : Hướng Dẫn Nấu Ăn

Bản quyền thuộc: amthucchannel.com



from amthucchannel.com https://bit.ly/3IKzggL
via amthucchannel.com

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Top 9 Quán Bánh Xèo Quận Tân Phú Sài Gòn Ngon Ngất Lòng Người

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Top 9 Quán Bánh Xèo Quận Tân Phú Sài Gòn Ngon Ngất Lòng Người Bánh xèo là món ăn đặc trưng của nhiều người. Nó không chỉ đặc biệt ở miền trung mà còn rất phổ biến ở Sài Gòn. Bánh xèo là một món ăn dân dã rất ngon mà mỗi khi thưởng thức người ta sẽ nhớ mãi hương vị của món bánh đó. Đây là top 9 Quán bánh xèo quận tân phú sài gòn ngon trong lòng người. >>> Xem thêm: 1. Bánh Xèo & Canh Cần Cô Huế – Quán Bánh Xèo Quận Tân Phú Sài Gòn Quán Bánh Xèo & Bánh Căn Cô Huế Nói đến bánh xèo Sài Gòn thì không thể không nhắc đến. Bánh xèo Cô Huê . Không gian quán tuy nhỏ nhưng khá thoáng, biển hiệu khá dễ thấy, bàn nhỏ thường xuyên được kê để ăn bánh. Dịch vụ rất thân thiện và ngọt ngào. Bánh xèo được cô chủ ở đây tráng rất đều, vỏ bánh rất giòn và nhân thơm. Nhân bánh ở đây rất đa dạng và phong phú cho bạn lựa chọn như: Hải sản, thập cẩm, tôm, mực, bò, … Món chính ở đây vẫn là bánh xèo, ngoài ra còn có bánh bèo. ngon như nhau. Thông tin liên lạc: 2. Bánh ...
Đọc thêm

Top 5 Quán Cafe Yên Tĩnh Ở Quy Nhơn Mà Bạn Nên Ghé Thử

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Top 5 Quán Cafe Yên Tĩnh Ở Quy Nhơn Mà Bạn Nên Ghé Thử Ngày nay, tại Quy Nhơn ngày càng có nhiều quán cafe phục vụ nhiều mục đích khác nhau. Trong rất nhiều quán cà phê như vậy để tìm một quán cà phê có không gian yên tĩnh để tập trung làm việc và học tập. Đoạn văn này Ẩm Thực Channel.vn sẽ chia sẻ với bạn Quán cà phê yên tĩnh ở Quy Nhơn Với không gian yên tĩnh, thoáng mát và vô cùng thoải mái mà giá cả cũng rất phải chăng! >>> Xem thêm: 1.Alley Coffee-Quán cà phê yên tĩnh ở Quy Nhơn Cà phê hẻm Thông tin liên lạc: Địa chỉ: 100/1 Hàm Nghi, Quy Nhơn Giờ mở cửa: 7:00 sáng – 22:00 tối Mức giá dao động từ: 25.000đ – 45.000đ Điện thoại: 0965040079 Vì nằm trong một con hẻm nhỏ nên đây cũng là tên của quán. Cà phê hẻm . Quán tách biệt với nhịp sống hối hả của phố phường tấp nập, cho ta cảm giác yên bình, là nơi bạn có thể đắm mình trong những cuốn sách hay. Với thực đơn đa dạng và giá cả ổn định, bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn ngon và bạn...
Đọc thêm

Luộc ốc bao lâu thì chín? Cách luộc ốc ngon nhất VN

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Luộc ốc bao lâu thì chín? Cách luộc ốc ngon nhất VN Ốc luộc được biết đến là món ăn khoái khẩu của nhiều người bất kể trời nóng hay lạnh. Thật tuyệt vời nếu được cùng bạn bè, người thân quây quần bên mâm ốc ăn kèm với nước chấm chua ngọt, thơm mùi gừng sả. Món ăn này tuy khá quen thuộc nhưng nhiều người vẫn chưa biết đến Nấu ốc để được bao lâu? ? Vậy hãy theo dõi bài viết dưới đây của Ẩm Thực Channel để tìm câu trả lời nhé. Cách chọn và sơ chế ốc trước khi luộc Muốn có một đĩa ốc luộc ngon đúng điệu, đảm bảo sạch sẽ thì khâu chọn mua, sơ chế cũng phải cẩn thận. Nguyên liệu càng tươi ngon và được chế biến đúng cách thì thành phẩm khi chế biến sẽ càng hấp dẫn. Cách chọn ốc, luộc sẽ ngon? Chúng ta nên chọn mua những con ốc to, còn sống. Ốc tươi sẽ có vảy đóng bên ngoài miệng, khi còn thì thân thường lòi ra ngoài. Đối với những chiếc cân bị thụt vào sâu bên trong thường yếu hoặc chết. Ngoài ra, người mua cũng nên kiểm tra xem ốc có mùi khác thường hay không. Vì khi ...
Đọc thêm