Món Nấm đùi gà kho sả ớt hành tây cực ngon

Nguồn bài viết: Món Nấm đùi gà kho sả ớt hành tây cực ngon

Thêm một món om nấm ăn với cơm trắng, không cần thêm rau gì mà vẫn đưa cơm, đó là nấm đùi gà kho nước hàng.

Vật liệu bao gồm:

Nấm đùi gà băm nhỏ, hành tây chia làm hai phần, phần đuôi cắt hạt lựu, phần giữa cắt khúc vừa ăn, sả băm, ớt tươi băm nhỏ, tiêu bột, nước tương (xì dầu), bột nêm, một ít. bột nghệ.

Làm

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn phi thơm một chút dầu, cho đầu hành tây thái hạt lựu vào xào cho thơm rồi cho sả băm vào. Bước đầu tiên của cách xào hành và sả băm khá quan trọng, vì thành phẩm có thơm hay không là do bước này. Bạn cũng có thể bỏ hành tây mà dùng tỏi và hành tím. Nói chung, tôi thích dùng các loại gia vị thơm để nấu ăn, từ hành tây, hành tím, tỏi, hành lá, tỏi, sả, đến rau thơm, húng, tía tô, ớt, tiêu … Vì tôi không thích dùng thuốc Tây. , Tôi sẽ ăn “thuốc” là những loại gia vị này, bất cứ khi nào tôi có cơ hội nấu ăn. Những loại gia vị này giúp phòng và chữa một số bệnh hàng ngày thường mắc phải và hay tái phát như cảm mạo, phong nhiệt, cảm nắng, cảm mạo, thanh nhiệt …

Tiếp đến cho nấm đùi gà vào, chần qua một ít nước, xì dầu, thêm ớt tươi băm nhỏ, bột nêm và bột nghệ. Sau khi khuấy đều, đợi sôi hai ba phút thì giảm nhiệt độ (giảm lửa), cho một nửa số hành vào. Sau khi hành chín một chút thì cho nốt phần hành tím còn lại vào, đảo đều, đậy nắp lại, tắt bếp. Sở dĩ hành tây cho phần cuối là vì mình muốn ăn hành tây ở cả 2 trạng thái: một là hành mềm, hai là hơi sống – giòn.

Món này chỉ cần ăn với cơm trắng, dùng nóng hay nguội đều ngon. Nhưng nếu ăn nóng trong lúc trời mưa thì tuyệt cú mèo. Có thể ăn với rau luộc hoặc rau sống, cà chua, dưa leo hay gì đó, vì mình kho theo cách nên trong nồi còn khá nhiều nước.

Xem thêm nhiều bài viết về : Hướng Dẫn Nấu Ăn

Bản quyền thuộc: amthucchannel.com



from amthucchannel.com https://ift.tt/McOw95Q4k
via amthucchannel.com

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Top 9 Quán Bánh Xèo Quận Tân Phú Sài Gòn Ngon Ngất Lòng Người

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Top 9 Quán Bánh Xèo Quận Tân Phú Sài Gòn Ngon Ngất Lòng Người Bánh xèo là món ăn đặc trưng của nhiều người. Nó không chỉ đặc biệt ở miền trung mà còn rất phổ biến ở Sài Gòn. Bánh xèo là một món ăn dân dã rất ngon mà mỗi khi thưởng thức người ta sẽ nhớ mãi hương vị của món bánh đó. Đây là top 9 Quán bánh xèo quận tân phú sài gòn ngon trong lòng người. >>> Xem thêm: 1. Bánh Xèo & Canh Cần Cô Huế – Quán Bánh Xèo Quận Tân Phú Sài Gòn Quán Bánh Xèo & Bánh Căn Cô Huế Nói đến bánh xèo Sài Gòn thì không thể không nhắc đến. Bánh xèo Cô Huê . Không gian quán tuy nhỏ nhưng khá thoáng, biển hiệu khá dễ thấy, bàn nhỏ thường xuyên được kê để ăn bánh. Dịch vụ rất thân thiện và ngọt ngào. Bánh xèo được cô chủ ở đây tráng rất đều, vỏ bánh rất giòn và nhân thơm. Nhân bánh ở đây rất đa dạng và phong phú cho bạn lựa chọn như: Hải sản, thập cẩm, tôm, mực, bò, … Món chính ở đây vẫn là bánh xèo, ngoài ra còn có bánh bèo. ngon như nhau. Thông tin liên lạc: 2. Bánh ...
Đọc thêm

Top 5 Quán Cafe Yên Tĩnh Ở Quy Nhơn Mà Bạn Nên Ghé Thử

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Top 5 Quán Cafe Yên Tĩnh Ở Quy Nhơn Mà Bạn Nên Ghé Thử Ngày nay, tại Quy Nhơn ngày càng có nhiều quán cafe phục vụ nhiều mục đích khác nhau. Trong rất nhiều quán cà phê như vậy để tìm một quán cà phê có không gian yên tĩnh để tập trung làm việc và học tập. Đoạn văn này Ẩm Thực Channel.vn sẽ chia sẻ với bạn Quán cà phê yên tĩnh ở Quy Nhơn Với không gian yên tĩnh, thoáng mát và vô cùng thoải mái mà giá cả cũng rất phải chăng! >>> Xem thêm: 1.Alley Coffee-Quán cà phê yên tĩnh ở Quy Nhơn Cà phê hẻm Thông tin liên lạc: Địa chỉ: 100/1 Hàm Nghi, Quy Nhơn Giờ mở cửa: 7:00 sáng – 22:00 tối Mức giá dao động từ: 25.000đ – 45.000đ Điện thoại: 0965040079 Vì nằm trong một con hẻm nhỏ nên đây cũng là tên của quán. Cà phê hẻm . Quán tách biệt với nhịp sống hối hả của phố phường tấp nập, cho ta cảm giác yên bình, là nơi bạn có thể đắm mình trong những cuốn sách hay. Với thực đơn đa dạng và giá cả ổn định, bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn ngon và bạn...
Đọc thêm

Luộc ốc bao lâu thì chín? Cách luộc ốc ngon nhất VN

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Luộc ốc bao lâu thì chín? Cách luộc ốc ngon nhất VN Ốc luộc được biết đến là món ăn khoái khẩu của nhiều người bất kể trời nóng hay lạnh. Thật tuyệt vời nếu được cùng bạn bè, người thân quây quần bên mâm ốc ăn kèm với nước chấm chua ngọt, thơm mùi gừng sả. Món ăn này tuy khá quen thuộc nhưng nhiều người vẫn chưa biết đến Nấu ốc để được bao lâu? ? Vậy hãy theo dõi bài viết dưới đây của Ẩm Thực Channel để tìm câu trả lời nhé. Cách chọn và sơ chế ốc trước khi luộc Muốn có một đĩa ốc luộc ngon đúng điệu, đảm bảo sạch sẽ thì khâu chọn mua, sơ chế cũng phải cẩn thận. Nguyên liệu càng tươi ngon và được chế biến đúng cách thì thành phẩm khi chế biến sẽ càng hấp dẫn. Cách chọn ốc, luộc sẽ ngon? Chúng ta nên chọn mua những con ốc to, còn sống. Ốc tươi sẽ có vảy đóng bên ngoài miệng, khi còn thì thân thường lòi ra ngoài. Đối với những chiếc cân bị thụt vào sâu bên trong thường yếu hoặc chết. Ngoài ra, người mua cũng nên kiểm tra xem ốc có mùi khác thường hay không. Vì khi ...
Đọc thêm