Món sa kê kho cà chua – lạ mắt, ngon miệng, ngót cơm

Nguồn bài viết: Món sa kê kho cà chua – lạ mắt, ngon miệng, ngót cơm

Hôm nay, Ẩm Thực Channel dựa vào những nguyên liệu sẵn có để sẵn trong tủ lạnh để chế biến một món ăn lạ miệng, đảm bảo chưa ai từng thử: bánh mì om cà chua.

Thông thường, người ta thường chế biến rượu Sake thành các món ăn như: Súp Sake, tẩm bột chiên giòn, thậm chí là nấu chè. Mình chưa thấy ai đem kho với cà chua (chay kho tương hoặc mặn thì kho với thịt, như mấy món kho với mít non cũng được).

Nhưng sau đó làm thế nào để bạn ăn món ăn mới của bạn? Không sao đâu, nó là sự kết hợp giữa vị chua của cà chua, và độ dẻo, béo, thơm của bánh mì. Ăn nhiều cơm quá.

Bạn nấu ăn như thế nào?

Sake gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn rồi chiên sơ qua. Cà chua cắt nhỏ. Phi thơm dầu với chút tỏi, hành rồi cho cà chua, chút xì dầu (xì dầu) và hạt nêm, ớt tươi băm nhỏ vào, kho lâu cho đến khi nhuyễn (mình thích om cà chua mềm như vậy). . Sau đó cho bánh mì đã chiên sơ qua. Đảo đều, để lửa nhỏ thêm một chút cho ngấm gia vị rồi tắt bếp. Rắc một ít tiêu và hành lá vào (ở đây mình dùng vài cọng tỏi lá tự trồng).

Ăn nóng với cơm ngon hơn ăn nguội.

“Dâu tằm hay còn gọi là cây bánh mì (Artocarpus Altilis) là một loài cây có hoa trong họ Dâu tằm (Moraceae) – có nguồn gốc từ bán đảo Mã Lai và các đảo phía Tây Thái Bình Dương, nhưng hiện nay đã được trồng rộng rãi ở các vùng nhiệt đới, trong đó có miền Nam Việt Nam. Cây bánh mì có mùi và vị giống như bánh mì nên còn được gọi là cây bánh mì.”- (Theo wikipedia.org).

Xem thêm nhiều bài viết về : Hướng Dẫn Nấu Ăn

Bản quyền thuộc: amthucchannel.com



from amthucchannel.com https://ift.tt/2bQIz93Jx
via amthucchannel.com

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Top 9 Quán Bánh Xèo Quận Tân Phú Sài Gòn Ngon Ngất Lòng Người

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Top 9 Quán Bánh Xèo Quận Tân Phú Sài Gòn Ngon Ngất Lòng Người Bánh xèo là món ăn đặc trưng của nhiều người. Nó không chỉ đặc biệt ở miền trung mà còn rất phổ biến ở Sài Gòn. Bánh xèo là một món ăn dân dã rất ngon mà mỗi khi thưởng thức người ta sẽ nhớ mãi hương vị của món bánh đó. Đây là top 9 Quán bánh xèo quận tân phú sài gòn ngon trong lòng người. >>> Xem thêm: 1. Bánh Xèo & Canh Cần Cô Huế – Quán Bánh Xèo Quận Tân Phú Sài Gòn Quán Bánh Xèo & Bánh Căn Cô Huế Nói đến bánh xèo Sài Gòn thì không thể không nhắc đến. Bánh xèo Cô Huê . Không gian quán tuy nhỏ nhưng khá thoáng, biển hiệu khá dễ thấy, bàn nhỏ thường xuyên được kê để ăn bánh. Dịch vụ rất thân thiện và ngọt ngào. Bánh xèo được cô chủ ở đây tráng rất đều, vỏ bánh rất giòn và nhân thơm. Nhân bánh ở đây rất đa dạng và phong phú cho bạn lựa chọn như: Hải sản, thập cẩm, tôm, mực, bò, … Món chính ở đây vẫn là bánh xèo, ngoài ra còn có bánh bèo. ngon như nhau. Thông tin liên lạc: 2. Bánh ...
Đọc thêm

Top 5 Quán Cafe Yên Tĩnh Ở Quy Nhơn Mà Bạn Nên Ghé Thử

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Top 5 Quán Cafe Yên Tĩnh Ở Quy Nhơn Mà Bạn Nên Ghé Thử Ngày nay, tại Quy Nhơn ngày càng có nhiều quán cafe phục vụ nhiều mục đích khác nhau. Trong rất nhiều quán cà phê như vậy để tìm một quán cà phê có không gian yên tĩnh để tập trung làm việc và học tập. Đoạn văn này Ẩm Thực Channel.vn sẽ chia sẻ với bạn Quán cà phê yên tĩnh ở Quy Nhơn Với không gian yên tĩnh, thoáng mát và vô cùng thoải mái mà giá cả cũng rất phải chăng! >>> Xem thêm: 1.Alley Coffee-Quán cà phê yên tĩnh ở Quy Nhơn Cà phê hẻm Thông tin liên lạc: Địa chỉ: 100/1 Hàm Nghi, Quy Nhơn Giờ mở cửa: 7:00 sáng – 22:00 tối Mức giá dao động từ: 25.000đ – 45.000đ Điện thoại: 0965040079 Vì nằm trong một con hẻm nhỏ nên đây cũng là tên của quán. Cà phê hẻm . Quán tách biệt với nhịp sống hối hả của phố phường tấp nập, cho ta cảm giác yên bình, là nơi bạn có thể đắm mình trong những cuốn sách hay. Với thực đơn đa dạng và giá cả ổn định, bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn ngon và bạn...
Đọc thêm

Luộc ốc bao lâu thì chín? Cách luộc ốc ngon nhất VN

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Luộc ốc bao lâu thì chín? Cách luộc ốc ngon nhất VN Ốc luộc được biết đến là món ăn khoái khẩu của nhiều người bất kể trời nóng hay lạnh. Thật tuyệt vời nếu được cùng bạn bè, người thân quây quần bên mâm ốc ăn kèm với nước chấm chua ngọt, thơm mùi gừng sả. Món ăn này tuy khá quen thuộc nhưng nhiều người vẫn chưa biết đến Nấu ốc để được bao lâu? ? Vậy hãy theo dõi bài viết dưới đây của Ẩm Thực Channel để tìm câu trả lời nhé. Cách chọn và sơ chế ốc trước khi luộc Muốn có một đĩa ốc luộc ngon đúng điệu, đảm bảo sạch sẽ thì khâu chọn mua, sơ chế cũng phải cẩn thận. Nguyên liệu càng tươi ngon và được chế biến đúng cách thì thành phẩm khi chế biến sẽ càng hấp dẫn. Cách chọn ốc, luộc sẽ ngon? Chúng ta nên chọn mua những con ốc to, còn sống. Ốc tươi sẽ có vảy đóng bên ngoài miệng, khi còn thì thân thường lòi ra ngoài. Đối với những chiếc cân bị thụt vào sâu bên trong thường yếu hoặc chết. Ngoài ra, người mua cũng nên kiểm tra xem ốc có mùi khác thường hay không. Vì khi ...
Đọc thêm