Công Thức Làm Bánh Quy Sô Cô La

Nguồn bài viết: Công Thức Làm Bánh Quy Sô Cô La

Bạn đột nhiên thèm ăn bánh quy sô cô la chip và tủ lạnh của bạn không có thứ bạn muốn. May mắn thay, những chiếc bánh quy sô cô la này chỉ cần bốn nguyên liệu. Bạn cũng chỉ mất chưa đến mười phút để làm những chiếc bánh quy chocolate chip thơm ngon tại nhà.

Bánh quy sô cô la

Nếu bạn giống tôi, tôi chắc chắn rằng bạn có rất nhiều hỗn hợp làm bánh trong tủ của mình. Biết đâu, một lúc nào đó bạn sẽ có tâm trạng để làm một mẻ bánh nướng nhỏ, phải không?

Nhưng bạn có biết rằng bạn cũng có thể sử dụng hỗn hợp đó để làm ra những chiếc bánh quy ngon nhất từ ​​trước đến nay không? Đảm bảo! Tiếp tục đọc bài viết này để xem làm thế nào.

Cách làm bánh quy sô cô la chip

Nghe có vẻ khó tin, nhưng bạn có thể có một mẻ bánh quy sô cô la chip tuyệt vời này trên bàn của mình chỉ sau 20 phút.

Thật đơn giản, bạn chỉ cần đổ mọi thứ vào một chiếc bát lớn và khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu quyện lại với nhau.

Cùng với hỗn hợp bánh, tất cả những gì bạn cần là một vài quả trứng, một ít bơ và sô cô la.

Tuy nhiên, về mặt kỹ thuật, bạn có thể sẽ không cần những viên sô cô la. Vì vậy, nếu bạn chỉ có ba thành phần và không có sô cô la, không vấn đề gì, bạn sẽ có một chiếc bánh quy với ba thành phần này.

Để tạo bột bánh, bạn cho trứng vào bát và đánh nhẹ, vừa đủ để lòng đỏ tan chảy để trứng dễ dàng quyện vào nhau.

Tiếp theo, thêm bơ đã làm mềm và hỗn hợp bánh vào, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu quyện đều.

Nếu bạn muốn sôcôla, hãy tiếp tục thêm chúng vào cuối quá trình.

Tôi thích làm lạnh bột bánh quy trước khi sử dụng, nhưng điều này không bắt buộc. Chúng sẽ trở nên mềm hơn và nhờn hơn.

Dùng thìa để tạo ra những chiếc bánh quy có kích thước đồng đều và nướng trên khay nướng có lót giấy bạc trong 8-10 phút hoặc cho đến khi các cạnh của bánh giống như bạn muốn.

Quá trình này sẽ cung cấp cho bạn những chiếc bánh quy béo ngậy.

Đối với những người thích bánh quy giòn, hãy nướng chúng trong 10-12 phút.

Bánh quy sô cô la ngon nhất

Làm bánh quy sô cô la với 4 thành phần đơn giản

Như đã đề cập, bạn chỉ cần bốn nguyên liệu để làm những chiếc bánh quy này. Tôi nghĩ trong gian bếp gia đình mình chắc hẳn ai cũng sẽ không thể thiếu bơ và trứng. Điều này có nghĩa là bạn sẽ không cần dầu ăn hoặc các nguyên liệu như chuối, thứ sẽ không có sẵn trong nhà bếp của mọi người.

Để làm những món ăn ngon miệng này, đây là những gì bạn cần:

  • Hỗn hợp bánh sô cô la: Đừng lo lắng về việc phải sử dụng một thương hiệu bột cụ thể để làm ra những chiếc bánh ngon trừ khi bạn có loại bột yêu thích của riêng mình. Vì đây không phải là nguyên liệu quyết định sự thành bại của món ăn nên bạn không cần quá lo lắng trong việc tìm kiếm những nguyên liệu tốt nhất.
  • Bơ: Tôi thích sử dụng bơ trong bánh quy vì bạn có thể cảm nhận được hương vị đậm đà đến từ bơ trong bánh quy mạnh hơn nhiều so với các loại bánh thông thường. Nhưng nếu bạn muốn sử dụng dầu, hãy thoải mái trao đổi.
  • Trứng: Bạn sẽ cần hai quả trứng để làm cho những chiếc bánh này có hương vị ngon nhất.
  • Sô cô la: Như đã đề cập, những thứ này không cần thiết, nhưng bạn không thể phủ nhận rằng thêm sô cô la sẽ làm cho bánh quy ngon hơn.

Các biến thể bánh quy hỗn hợp

Cái hay của bánh quy là bạn có thể dùng bất kỳ loại bánh nào mà bạn thích để tạo ra những sự kết hợp mới lạ.

Vì vậy, nếu bạn đã kiểm tra tủ của mình và tất cả những gì bạn có là hỗn hợp bánh vani, hãy tiếp tục làm bánh quy vani.

Bạn cũng có thể làm những chiếc bánh quy tương tự với hỗn hợp bánh chanh, bánh dâu và thậm chí là bánh cà rốt.

Chỉ cần lưu ý rằng bạn sẽ cần thay đổi cách kết hợp chúng.

Ví dụ, trong khi sô cô la sẽ hoạt động tốt trong bánh quy vani, tôi không nghĩ rằng chúng sẽ hoạt động tốt như vậy trong bánh cà rốt.

Dưới đây là một số hỗn hợp bánh bạn có thể thử:

  • Bánh dâu tây sô cô la trắng
  • Bánh chanh việt quất
  • Bánh tráng trộn kẹo gừng
  • Bánh Funfetti với quả mâm xôi đông khô
  • Bánh sô cô la trộn với Reese’s Pieces
  • Bánh pecan bơ trộn kẹo bơ cứng
  • Bánh cẩm thạch trộn bơ khoai tây chiên
  • Bánh Red Velvet (một loại bánh có màu đỏ) với sô cô la trắng

Lựa chọn cho người ăn chay

Đầu tiên, bạn sẽ cần bắt đầu với hỗn hợp bánh quy thuần chay.

Trong khi chúng thường chỉ là nguyên liệu khô, một số chúng có thể chứa sữa bột hoặc có thể được sản xuất trong các nhà máy lớn. Và trộn với các thành phần khác là có thể.

Khi bạn đã có hỗn hợp làm bánh, hãy thay thế bơ bằng bơ thực vật hoặc dầu thuần chay.

Còn trứng thì sao? Đây là giải pháp thay thế dễ dàng nhất:

  • 1/2 chén nước sốt táo không đường (8 muỗng canh)
  • 1 cốc chuối nghiền
  • 1/2 chén đậu hũ non (8 muỗng canh)
  • 1/2 chén sữa bơ thuần chay (8 muỗng canh)

Bánh quy sô cô la

Mẹo làm bánh quy sô cô la chip

Mặc dù chỉ là những chiếc bánh quy 4 thành phần nhưng bạn cần lưu ý một số điều trước khi nướng. Nhu la:

  • Công thức này được thiết kế để phù hợp với một gói hỗn hợp bánh khoảng 500 gram. Mặc dù đó là cách đóng gói tiêu chuẩn, nhưng một số hỗn hợp có kích thước lớn hơn, vì vậy hãy kiểm tra kỹ trọng lượng trước khi bắt đầu nướng.
  • Bạn có thể thấy rằng có một số hương vị bánh khác nhau. Điều này có nghĩa là bạn có thể sẽ cần phải thay đổi công thức. Ví dụ, bột bánh quy vani sẽ mềm hơn, vì vậy tôi khuyên bạn chỉ nên thêm một quả trứng.
  • Nếu bạn chọn dầu thay thế cho bơ, hãy đảm bảo sử dụng dầu có vị trung tính. Bạn có thể không muốn bánh quy có mùi vị lạ vì bạn đã sử dụng dầu mè.
  • Không sử dụng nhiều dầu như khi bạn làm với bơ. Ví dụ, nếu công thức này yêu cầu 1/2 cốc bơ, bạn nên sử dụng khoảng 1/3 cốc dầu.
  • Để nguội hoàn toàn và bảo quản trong hộp kín. Những cookie này sẽ có thời hạn sử dụng ít nhất một tuần.
  • Đừng lo lắng về việc bạn làm bẩn máy trộn đứng của bạn. Tất cả những gì bạn cần chỉ là một chiếc thìa gỗ hoặc thìa cứng để trộn hỗn hợp này.

Bánh quy sô cô la

Số phần ăn: 24 phần ăn

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 8 phút

Lượng calo: 166kcal

Tài nguyên:

  • 1 gói hỗn hợp bánh sô cô la
  • 1/2 chén bơ mềm
  • 2 quả trứng
  • 1 cốc sô cô la

Làm:

  1. Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C).
  2. Lót hai khay nướng bằng giấy da nếu các khay không chống dính.
  3. Cho trứng, bơ và hỗn hợp bánh vào một cái tô cỡ vừa.
  4. Dùng thìa gỗ khuấy đều cho đến khi hỗn hợp quyện lại và tạo thành khối bột.
  5. Trộn sô cô la vào bột.
  6. Dùng thìa để chia bột bánh quy lên khay nướng.
  7. Nướng trong 8-10 phút hoặc cho đến khi các cạnh cứng lại.
  8. Để bánh nguội trên khay 5 phút rồi để bánh nguội hoàn toàn trên rack.
  9. Bảo quản bánh trong môi trường kín gió.

Bản quyền thuộc: amthucchannel.com



from amthucchannel.com https://ift.tt/djqBz4R
via amthucchannel.com

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Top 9 Quán Bánh Xèo Quận Tân Phú Sài Gòn Ngon Ngất Lòng Người

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Top 9 Quán Bánh Xèo Quận Tân Phú Sài Gòn Ngon Ngất Lòng Người Bánh xèo là món ăn đặc trưng của nhiều người. Nó không chỉ đặc biệt ở miền trung mà còn rất phổ biến ở Sài Gòn. Bánh xèo là một món ăn dân dã rất ngon mà mỗi khi thưởng thức người ta sẽ nhớ mãi hương vị của món bánh đó. Đây là top 9 Quán bánh xèo quận tân phú sài gòn ngon trong lòng người. >>> Xem thêm: 1. Bánh Xèo & Canh Cần Cô Huế – Quán Bánh Xèo Quận Tân Phú Sài Gòn Quán Bánh Xèo & Bánh Căn Cô Huế Nói đến bánh xèo Sài Gòn thì không thể không nhắc đến. Bánh xèo Cô Huê . Không gian quán tuy nhỏ nhưng khá thoáng, biển hiệu khá dễ thấy, bàn nhỏ thường xuyên được kê để ăn bánh. Dịch vụ rất thân thiện và ngọt ngào. Bánh xèo được cô chủ ở đây tráng rất đều, vỏ bánh rất giòn và nhân thơm. Nhân bánh ở đây rất đa dạng và phong phú cho bạn lựa chọn như: Hải sản, thập cẩm, tôm, mực, bò, … Món chính ở đây vẫn là bánh xèo, ngoài ra còn có bánh bèo. ngon như nhau. Thông tin liên lạc: 2. Bánh ...
Đọc thêm

Top 5 Quán Cafe Yên Tĩnh Ở Quy Nhơn Mà Bạn Nên Ghé Thử

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Top 5 Quán Cafe Yên Tĩnh Ở Quy Nhơn Mà Bạn Nên Ghé Thử Ngày nay, tại Quy Nhơn ngày càng có nhiều quán cafe phục vụ nhiều mục đích khác nhau. Trong rất nhiều quán cà phê như vậy để tìm một quán cà phê có không gian yên tĩnh để tập trung làm việc và học tập. Đoạn văn này Ẩm Thực Channel.vn sẽ chia sẻ với bạn Quán cà phê yên tĩnh ở Quy Nhơn Với không gian yên tĩnh, thoáng mát và vô cùng thoải mái mà giá cả cũng rất phải chăng! >>> Xem thêm: 1.Alley Coffee-Quán cà phê yên tĩnh ở Quy Nhơn Cà phê hẻm Thông tin liên lạc: Địa chỉ: 100/1 Hàm Nghi, Quy Nhơn Giờ mở cửa: 7:00 sáng – 22:00 tối Mức giá dao động từ: 25.000đ – 45.000đ Điện thoại: 0965040079 Vì nằm trong một con hẻm nhỏ nên đây cũng là tên của quán. Cà phê hẻm . Quán tách biệt với nhịp sống hối hả của phố phường tấp nập, cho ta cảm giác yên bình, là nơi bạn có thể đắm mình trong những cuốn sách hay. Với thực đơn đa dạng và giá cả ổn định, bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn ngon và bạn...
Đọc thêm

Luộc ốc bao lâu thì chín? Cách luộc ốc ngon nhất VN

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Luộc ốc bao lâu thì chín? Cách luộc ốc ngon nhất VN Ốc luộc được biết đến là món ăn khoái khẩu của nhiều người bất kể trời nóng hay lạnh. Thật tuyệt vời nếu được cùng bạn bè, người thân quây quần bên mâm ốc ăn kèm với nước chấm chua ngọt, thơm mùi gừng sả. Món ăn này tuy khá quen thuộc nhưng nhiều người vẫn chưa biết đến Nấu ốc để được bao lâu? ? Vậy hãy theo dõi bài viết dưới đây của Ẩm Thực Channel để tìm câu trả lời nhé. Cách chọn và sơ chế ốc trước khi luộc Muốn có một đĩa ốc luộc ngon đúng điệu, đảm bảo sạch sẽ thì khâu chọn mua, sơ chế cũng phải cẩn thận. Nguyên liệu càng tươi ngon và được chế biến đúng cách thì thành phẩm khi chế biến sẽ càng hấp dẫn. Cách chọn ốc, luộc sẽ ngon? Chúng ta nên chọn mua những con ốc to, còn sống. Ốc tươi sẽ có vảy đóng bên ngoài miệng, khi còn thì thân thường lòi ra ngoài. Đối với những chiếc cân bị thụt vào sâu bên trong thường yếu hoặc chết. Ngoài ra, người mua cũng nên kiểm tra xem ốc có mùi khác thường hay không. Vì khi ...
Đọc thêm